Esta mañana en el Paseo Cultural, ubicado en la esquina de las calles Avellaneda y General Roca, se realizó un curso de ´Manipulación de Alimentos´, dictado por el Instituto Nacional de Alimentos que pertenece al Ministerio de Salud de la Nación.
El Sistema de Medios y Contenidos Públicos dialogó con Soledad Isarralde, quien es jefa del departamento de Prevención y Pormoción de la Salud Alimentaria y nos comentó que el curso es obligatorio para emprendedores. “Les permite acceder a un carnet de manipulación de alimentos que dura 3 años”, declaró la funcionaria y agregó: “Todos somos manipuladores de alimentos y este curso nos habilita a trabajar”. La duración fue de 7 horas y es sore cómo cocinar y elaborar alimentos de forma segura.
