En la Casa de la Cultura, 22 emprendedores, productores y trabajadores del rubro gastronómico de nuestra ciudad recibieron la certificación de cumplimiento del curso de manipulación de alimentos dictado por el área de Desarrollo Productivo del Municipio de Marcos Paz.
Virginia Goyeneche, responsable de Economía y Finanzas, destacó que la mayoría de los egresados son emprendedores del Predio Ferial. Asimismo, informó que los cursos se seguirán dictando a fin de que los productores de nuestra ciudad cumplan con la normativa nacional, además de cuidar la salud de trabajadores y consumidores. Facundo Cavanna, integrante de INTA, informó que para los próximos cursos hay más de 200 inscritos. Los cursos tienen una duración de cuatro encuentros donde se aborda el tratamiento de alimentos desde el traslado y recepción de la materia prima hasta su elaboración y venta al público. Al término de la cursada, se evalúan los conocimientos en un examen final. Por último, Nemesio Rodriguez, responsable de Desarrollo Productivo, invitó a seguir las redes del área para enterarse de toda la oferta en formación.
