Este lunes quedó inaugurado el Café Restó 1890, un nuevo espacio gastronómico ubicado sobre la calle Dr. Marcos Paz al 1008, que promete convertirse en un punto de encuentro para vecinos y vecinas. Podés seguir al emprendimiento en redes sociales: @cafe.resto.1890.
Victoria Bianchi, dueña del local, celebró la apertura y destacó el cálido recibimiento del barrio: “Desde temprano empezaron a venir. Todos nos felicitaron porque el lugar quedó muy lindo realmente, llevó mucho esfuerzo”. En un contexto económico complejo, el emprendimiento genera trabajo para más de diez personas y planea seguir creciendo. “Nos sentimos contentos de darle trabajo a más gente, porque hoy se usa muchísimo esto de tener dos trabajos, porque es necesario”, expresó Victoria.
El restó estará abierto todos los días, de 6.30 de la mañana a 00.30hs, ofreciendo desayunos, almuerzos, meriendas y cenas a precios accesibles. El espacio cuenta con un patio interno y una terraza, que serán habilitados a partir de esta semana. Si bien por ahora no hay elaboración de comidas para celíacos o veganos, sí hay productos envasados para meriendas, y la idea es ampliar esa propuesta. Con una estética moderna y atención personalizada, el restó ya comenzó a recibir currículums. “A medida que vayamos creciendo vamos a necesitar más personal”, informó la dueña, quien también confirmó que próximamente sumarán servicio de delivery.
