El bodegón ‘Nuestra Casa‘, ubicado en Alem 139, inició una nueva etapa bajo la gerencia de Matías Salguero, quien destacó que el espacio mantiene su identidad desde la apertura.
Salguero remarcó que el objetivo es conservar el espíritu tradicional del lugar: “Queremos tratar de mantener la esencia de siempre, ser un bodegón donde la gente de Marcos Paz se sienta cómoda y encuentre un lugar lindo, agradable, tranquilo”. La propuesta gastronómica incluye pastas caseras y platos destacados como “la milanesa de bife de chorizo, que es la especialidad de la casa”. Además, recomendó especialmente “los ñoquis con estofado, que es una locura” y “la milanesa de bife de chorizo al roquefort con papas españolas». El menú contempla opciones vegetarianas y para personas celíacas, con una cocina organizada “por el tema de la contaminación cruzada”. En invierno, también suman platos tradicionales como guisos y pastel de papa. Por último, el comerciante subrayó la importancia de trabajar con proveedores y empleados locales: “La confianza creo que tenemos con gente de acá local” y afirmó que priorizan que “la mercadería sea de acá”.
El espacio abre de lunes, martes, jueves, viernes, sábado y domingo, de 11 a 15 y de 19 a 1hs. También ofrece delivery al +11 22550546 y atiende en redes sociales como @nuestracasa.mpaz.
