Este sábado se realizó en la Casa de la Cultura un acto de reconocimiento a distintos productores locales de jamón que participan de la Edición XVI de la Fiesta Nacional del Jamón, que se extiende a lo largo de este fin de semana.
Desde el Sistema de Medios Públicos de Marcos Paz dialogamos con el intendente Ricardo Curuchet, quien destacó la importancia de la fiesta para el sistema productivo local y las familias que forman parte de esta actividad. “Hay muchas familias que viven del jamón crudo, sean los frigoríficos, sean los criaderos. Es toda una cadena productiva muy importante que se da en Marcos Paz, en particular”, expresó. Además, agradeció la colaboración del Banco Provincia, que permitió ofrecer descuentos del 40% en los productos de los puestos. “Es un lindo enganche para disfrutar algo rico, compartir el momento y aparte con un lindo descuento”, señaló.
También conversamos con los productores de la empresa Cazcol, quienes recibieron un reconocimiento durante la ceremonia. Los representantes comentaron que el jamón crudo deshuesado es el producto más vendido de la empresa y agradecieron la distinción recibida. “Estamos muy contentos de estar acá con el intendente y el municipio, cómo nos reciben todos los años”.
