El productor local Rubén Lorenzani, de Choco Crazy, presentó un nuevo alfajor que se suma a su línea de productos y que ya cuenta con el sello Hecho en Marcos Paz. La presentación se realizó en el Predio Ferial (Monteagudo y Misiones), donde los vecinos pueden adquirirlo a un precio de $1390.
El desarrollo surgió a partir de una búsqueda por mejorar la elaboración del tradicional alfajor nevado. “La comida se disfruta con los cinco sentidos, y acá faltaba el de la vista”, explicó Lorenzani. La nueva variedad lleva una cobertura de merengue y, según destacó el productor, se elabora con ingredientes naturales.
Durante el encuentro, el intendente Ricardo Curutchet felicitó la iniciativa y señaló que estos emprendimientos pueden representar “una salida laboral o un complemento para la familia”. También destacó el acompañamiento municipal y las herramientas disponibles para impulsar la producción local. Por su parte, Nemesio Rodríguez, del área de Desarrollo Productivo, recordó que Lorenzani cuenta con el reconocimiento como Pequeña Unidad Productiva Alimenticia (PUPA) desde hace dos años y mencionó las herramientas de comercialización y capacitación disponibles.
El productor agradeció el apoyo recibido: “No lo hubiera podido hacer sin el apoyo de la gente del gobierno de Marcos Paz”. El alfajor también se comercializa en el local de Choco Crazy, ubicado en Facundo Quiroga 530.
