En el día de ayer el proyecto de Ley de Etiquetado Frontal en Alimentos obtuvo dictamen favorable en la Cámara de Diputados. Con el apoyo de la OMS y de los 9 de cada 10 consumidores, este proyecto promueve la alimentación saludable y la protección de las infancias frente a las estrategias de marketing de la industria de alimentos.
En diálogo con el Sistema de Medios Públicos de Marcos Paz, a través de LMCV, Victoria Tiscornia, magister en Nutrición e investigadora en la Fundación Interamericana del Corazón, indicó que es un proyecto integral que «apunta a que todos los alimentos y bebidas tengan un etiquetado frontal que indique de manera clara y simple cuándo tienen exceso en nutrientes críticos» mediante «sellos negros con forma de octógonos». También establece que «todos los productos que tengan al menos un sello no se van a poder vender adentro de las escuelas» para promover entornos escolares saludables. Al mismo tiempo, «no se va a poder publicitar, promocionar ni patrocinar ningún producto con algún exceso en nutrientes críticos en ningún medio dirigido a niños, niñas y adolescentes», agregó.
El objetivo de regular el etiquetado de la industria de alimentos es «empoderarnos como consumidores para tomar decisiones informadas acerca de qué queremos consumir», indicó Tiscornia. De esta manera, al garantizar «el derecho a la información clara y simple, el derecho a la salud y a una alimentación adecuada», se saldará una deuda con los argentinos y argentinas, aseguró.
Tiscornia aclaró que aún no está definido quién será la autoridad de aplicación. No obstante, que participe el Ministerio de Salud sería «lo más adecuado para priorizar los intereses de la salud pública por sobre los intereses comerciales», manifestó.
La campaña ‘Que no te tapen los ojos’ a través del hashtag #EtiquetadoClaroYa está impulsando que se fije la fecha del nuevo debate «sin demoras para que no pierda estado parlamentario», finalizó Tiscornia. Para conocer más detalles podés visitar https://www.etiquetadoclaroya.org/
